2015,为纪念台湾光复七十周年,「云起」首次出现在益友视野,它亦是大益登台的纪念茶饼意义非凡,制作技艺更是特殊,因此深受市场追捧。
2018年 大益 云起
品名:云起
品牌:大益
年份:2018年
工艺:生茶
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储
古茶之源 布朗精选
精选云南勐海布朗山核心产区大树茶为主料
国家非遗78年传承,由入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶拼配技艺研配,78年传承不忘初心。
肥、硕、油、润。茶饼圆整饱满,条索肥硕油润。
茶汤黄、亮、浓、香。茶汤黄油亮,丝丝烟香缠绕浓郁的花香,闻之欲醉。
滋味醇、厚、清、甘
滋味醇厚饱满,回甘迅猛,舌底鸣泉,遐想云外。口齿留香,经久耐泡,喉韵清幽,相望于林。
品鉴报告
器具:190ml紫砂壶;
投茶量:9g;
品饮时间与地点:2018.1.23于勐海茶厂
茶品品饮前醒茶一次
第1泡:(即时出汤)
汤出壶口,已烟香飘扬,花香紧随其后,汤感醇甜爽口,清爽怡人;
第2、3泡:(即时出汤)
茶汤味厚苦强,似一股洪流滚过舌面,碾过每一个味蕾细胞,回甘迅猛,舌底鸣泉,口齿留香;
第4、5泡:(5s出汤)
汤色黄亮油润,入口苦,即化,滋味醇厚饱满,口中茶香与苦甜融为一体,清新自然,回味无穷;
第6、7泡:(8s出汤)
入口苦涩明显,回甘生津持久,茶汤香甜清润;
第8泡:(15s出汤)
味醇而甜,茶汤相容性佳,杯香持久,经久耐泡,喉韵清幽。